成立于 1999 年，香精香料及食品配料的制造企业，主要产品包括香料（合成香料和天然香料）、香精（含食用香精和日用香精）和工业巧克力（主要包括冷冻饮品用巧克力以及烘焙用巧克力），经销国际知名品牌的黄油、奶酪、淡奶油、巧克力、可可、水果制品等食品配料。2015 年与法国 Creations & Parfums 成立合资子公司，在印尼设立海外子公司，2017 年先后设立杭州天舜食品有限公司、上海爱普食品配料有限公司以及上海普洋生物科技有限公司。在美国的新泽西州，公司设立了爱普香料美国公司。
国内基地：上海、昆山
4、百润股份
成立于 1997 年，从事香精香料的研发、生产、销售以及服务，涉及乳品、饮料、糖果、烘焙、冰品、调味品、肉制品、休闲食品、速冻食品和烟草制品等应用领域，经中国证监会批准，2011年3月在深圳证券交易所上市，股票简称：百润股份，股票代码：002568。对巴克斯酒业进行并购重组之后，形成了香精香料和预调鸡尾酒双主营业务发展格局，其中预调鸡尾酒业务营收占比较高。
国内基地：上海、邛崃
5、百花香料
国内香料行业规模较大的香精香料综合性生产企业，年产1000 吨香料、4300吨香精。公司从国外引进紫罗兰酮系列产品生产工艺软件，设计了国内首创紫罗兰酮系列产品生产技术装置，开发了乙位紫罗兰酮生产工艺并拥有自主知识产权、实现规模生产，装备目前国际先进超临界二氧化碳流体萃取设备和分子蒸馏设备并运用于开发天然香料，引进国际先进的气象色谱—质谱联用仪、原子吸收光谱仪以及香料香精技术软件和成份分析资料数据库等，加强对香精香料的基础研究投入，大大缩短了新产品开发周期。致力于发展生物工程技术在香精开发方面的应用，先后推出冷饮底香料、鲍鱼香精及鲍鱼系列调味料等系列新香料。
国内基地：广州
6、名花香料
广州市名花香料有限公司于2003年创立，是国内综合实力前十强的香料香精企业。公司拥有10万级GMP净化车间22000㎡和业内先进的研发生产设备。凝聚了一支博士专家组成的创新团队，与国内多所院校建立起产、学、研合作，获得发明专利19项，承担有国家、省、市级科技创新项目5项，已建成广东省香精香料工程技术研究中心。公司已通过ISO9001：2008（国际质量管理体系标准）、ISO22000:2005（食品安全管理体系）、ISO14001：2004(环境管理体系)、HALAL（清真洁食认证）等多个体系认证。名花公司专注于香料香精领域，为客户量身定制高品质产品和服务，与客户分享更多的创新风味。名花公司在国内外有良好的人文氛围和口碑。长期秉承让客户得安心，员工得成长、社会得正气、企业经营可持续的理念，最终实现多方合作共赢。
国内基地：广州
7、新和成
创建于 1999 年，2004年上市（股票代码002001）。主导产品包括柠檬醛、香茅腈、甲基庚烯覆盆子酮等果香香料，铃兰吡喃、羟基香茅醛、芳樟醇、四氢芳樟醇、二氢茉莉酮酸甲酯、香茅醇、香叶醇、香叶醇98、香茅醛、橙花醇、乙酸香茅酯、乙酸香叶酯、乙酸香叶酯 98、乙酸橙花酯、四氢香叶醇、甲基紫罗兰酮、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、异甲基紫罗兰酮、乙酸芳樟酯、乙基芳樟醇、L-薄荷醇、DL-薄荷醇等花香型香料。
国内基地：新昌、上虞、潍坊、绥化
8、德信行
国内基地：珠海
9、金禾实业
是全球高端甜味剂、食用香料细分领域的领先型企业，公司长期领跑安赛蜜、麦芽酚、乙基麦芽酚、MCP市场，公司于2017年开始成为全球先进的健康甜味剂--三氯蔗糖的生产企业之一。
金禾实业股份有限公司整体实力雄厚，是A股上市公司（股票代码：002597），集团拥有完整的生产、研发、质量检验和控制、ISO等标准化体系管理、市场营销、健康食品应用与开发等职能团队，公司一直致力于打造国际一流的健康食品应用平台。目前，公司客户已覆盖全球最顶尖的食品、饮料、香精香料、健康保健品公司！
国内基地：滁州、定远
10、嘉兴中华化工
11、新华香料
出品“白熊”牌香兰素和乙基香兰素，是国内历史最悠久的香料品牌，年销售额20多亿元，香兰素销量曾经占到全球52%的市场份额。
国内基地：上海
12、琥珀香料
厦门琥珀香料有限公司（股票代码：833164）隶属于国内香精的排名第一的华宝集团，成立于1998年，于2015年8月在新三板上市，并正式更名为：厦门琥珀日化科技股份有限公司，2022年8月因公司发展需要，公司更名为：厦门琥珀香精股份有限公司。公司坐落于美丽的鹭岛厦门同安工业区，是一家面积32亩的园林化工厂。
2008年5月，正值厦门琥珀香料有限公司创立十周年之际，华宝国际控股有限公司正式与其共同投资组建新的厦门琥珀香料有限公司。这一中国香精香料行业的盛事，标志着华宝国际控股有限公司在国内日化香精领域的积极拓展迈出坚实的一步。
厦门琥珀香料有限公司是一家及研发、生产、销售为一体的综合性日化香精香料有限公司。产品广泛的应用于洗涤、护肤品、香水、芳香制品、杀虫制品、熏香等领域，公司本着“追求卓越，永续经营”的企业宗旨，始终把用户的需求和利益放在首位，通过不断加大技术投入和强劲的市场开拓，保持着良好的增长态势。华宝国际控股有限公司与厦门琥珀香料有限公司共同投资新组建的厦门琥珀香料有限公司位于厦门同安高新技术开发区，占地32亩，已建成2万多平方米的专业化香精和香原料生产的标准厂房，拥有国际最先进的香气剖析及香气再现系统、拥有一批国内顶尖的专业调香师打造出独具特色、崇尚自然的创香系统、拥有国内领先的香气市场评估系统、拥有以用户为核心，试验手段完备的应用服务系统，以及具有国际化标准的生产和质量控制系统。
专业生产用于日用化工产品的香精、香料，广泛应用于洗护用品、化妆品、香水、芳香制品、气雾剂、薰香等领域，众多日化企业的香精供应商。
国内基地：厦门
13、悟通香料
始建于1989年，前身为滕州市香料厂，是中国杂环类香料的领先企业，主要产品有：吡嗪、噻唑、吡啶、呋喃、噻酚、吡咯六大类杂环化合物及其衍生物、天然香料、含硫化合物、医药和化工中间体等精细化学产品和香精产品。
国内基地：滕州、济南、东营
14、亚香股份
国内中高端天然香料主要生产商之一，公司已成功开发天然香料、合成香料和凉味剂三大系列共计逾160种产品，天然香料主要产品为丁香酚香兰素和阿魏酸香兰素等，合成香料主要产品为薄荷醇、橡苔、苯甲醛、苯甲醇等，客户包括国际香料香精、奇华顿、芬美意等全球前十大香精香料公司，以及玛氏箭牌、亿滋国际、高露洁等国内外知名快速消费品公司客户。
国内基地：江西、武穴、南通
15、华业香料
成立于2002年7月，一直致力于内酯系列合成香料的研发、生产和销售。公司主要产品为丙位内酯系列合成香料和丁位内酯系列合成香料，广泛应用于食品饮料、日化、烟草、饲料等行业和领域。位列“中国轻工业香料行业十强企业”。通过美国Kosher认证和欧盟REACH注册，能够广泛地参与国际市场竞争，公司60%以上产品出口国外，主要客户芬美意、国际香料、奇华顿等均为香料香精行业的国际知名公司。
国内基地：合肥
16、辉隆股份
国内农资+精细化工双龙头，2019年并购海华科技后，纵向拓展“间甲酚—百里香酚—薄荷醇—薄荷酯—薄荷酯”一体化产业链、“间对甲酚—BHT”和“邻甲酚—香芹酚“产业，同时逐步布局化妆品业务。
国内基地：合肥
17、瑞士奇华顿
全球日用及食用香精领域的先导，产品广泛应用于糖果饼干类、饮料类、乳制品类、咸式产品类、口腔卫生及药品类和烟草类等领域。在常州滨江经济开发区投资1亿瑞士法郎，设年产38000吨香精香料项目，生产日用香精、牙化香精和微胶囊香精等多种产品。
国内基地：上海、常州
18、瑞士芬美意
具有100多年历史，全球最大的从事香精原料研究和生产的公司。自产香料 600多种，加上外购共经销3000多种天然和合成香料产品，年销售额超过十亿美元。食用香精覆盖整个食品行业所可能使用和必要使用的各类香精，日化香精涉及香水、个人洗护产品、家居洗护产品和单体原料。
国内基地：上海、张家港
19、美国国际香精香料公司（IFF）
美国最大的香精香料公司。有世界上最大的独立研究香气和味觉的研发中心，在38个国家和地区设有工厂、实验室和办事处，香精香料行业产品的先行者和最主要的制造商。
国内基地：广州、张家港、云埔
20、德国德之馨
最初以合成香兰素、香豆素和薄荷醇发家，逐步布局香精产品，2003 年并购Dragoco香料公司，成为全球最大的香精香料和营养品公司之一。2006 年在法兰克福交易所上市后，并购Diana、Piova、ADF等公司进军香水、香精配方等多个领域，形成了多元化的业务结构。目前有营养与健康和香氛与护理两大事业部，营养与健康事业部涵盖食物和饮料、宠物食品、水产饲料、益生菌四大板块，香氛与护理事业部涵盖香精、化妆品原料和芳香分子三大板块。